Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Der Kurs bietet Ihnen eine umfassende Anleitung zu präventiven Maßnahmen und Handlungen, um nicht in die Schuldenfalle zu geraten. Besonderes Augenmerk wird auf das frühzeitige Erkennen von potenziell problematischen Situationen für Ihren Betrieb gelegt. Der Kurs wird von einem ehemaligen Banker geleitet, der fundiertes Wissen über Finanzierung, Sicherstellung, Fälligstellung und andere relevante Themen besitzt. Sie können sich auf verständliche und gut strukturierte Folien aus der Praxis freuen.

In diesem Kurs werden praxisorientierte Strategien und Techniken vermittelt, um finanzielle Herausforderungen proaktiv anzugehen. Sie lernen, wie Sie potenzielle Risiken und Engpässe frühzeitig erkennen und geeignete Maßnahmen ergreifen können, um finanzielle Probleme zu vermeiden. Die Inhalte des Kurses werden durch anschauliche Fallbeispiele und praktische Übungen ergänzt, um Ihnen die Anwendung der erlernten Konzepte in realen Situationen zu ermöglichen.

Folgende Fragen werden thematisiert:

• Ist nur die Inflation schuld an den gestiegenen Zinsen, oder gibt’s vielleicht doch andere Gründe, die in der Eigenverantwortung des Betriebsführers liegen?

• Notwendig ist, die eigene Kreditfähigkeit und -Würdigkeit zu kennen, d.h. Einkommen aus der Land- und Forstwirtschaft, Überdeckung des Verbrauchs, Kapitaldienstgrenze u.a. sollten wir kennen bzw. berechnen können.

• Wie kann ich Kreditangebote von Banken objektiv vergleichen, was ist zu beachten?

• Wann stecke ich in der Schuldenfalle, wie komme ich drauf? Wann läuten die Alarmglocken? Woran kann ich wirtschaftliche und Finanzielle Probleme frühzeitig erkennen?

• Was tun, wenn die Bank den Druck erhöht?

• Welche Maßnahmen führen zur Liquiditätsverbesserung, zur Sicherung der dauerhaften Zahlungsbereitschaft?

Dieser Kurs bietet interessierten Bäuerinnen , Bauern und Quereinsteiger :innen einen Überblick, welche Voraussetzungen für den professionellen Anbau von Steinobst notwendig sind und welche Chancen er bietet .

Extensiv bewirtschaftetes Grünland ist in manchen Regionen Mitteleuropas zur Seltenheit geworden. Obwohl Umweltprogramme und rechtliche Vorgaben Betriebe zur extensiven Bewirtschaftung ermutigen, sollte diese nicht als Verpflichtung gesehen werden. Gerade der Bio-Grünlandbetrieb kann es sich äußerst selten leisten, alle Flächen gleich intensiv zu bewirtschaften. Darüber hinaus werden auch am Milchviehbetrieb energie- und eiweißarme Grundfutterqualitäten in der Fütterung benötigt. Durch die Umsetzung einer abgestuften Grünlandnutzung am Betrieb lässt sich die Futtergrundlage optimieren. Wie in weiterer Folge extensive Bio-Grünlandflächen sowohl in ihrem Mengenertrag als auch hinsichtlich der Artenvielfalt aufgewertet werden können, ist Teil dieses Webinars.

Für Menschen, die viel Zeit mit Kindern verbringen, bietet dieser Kurs die Basis für alle Situationen, in denen verletzte Säuglinge oder Kinder Hilfe benötigen. Ihnen werden die notwendigen Fähigkeiten vermittelt, um in verschiedenen Notfallsituationen angemessen zu handeln und potenzielle Gefahren zu erkennen. Durch praktische Übungen und Fallbeispiele lernen Sie, wie Sie in den entscheidenden Momenten Ruhe bewahren und schnell und sicher handeln können.

Dieser Kurs wird mit dem Sicherheitshunderter der SVS gefördert. Die bezahlte LFI-Rechnung kann bei der SVS eingereicht werden und Sie bekommen pro Jahr bis zu 100 € zurück. Weitere Informationen und die Antragsstellung finden Sie hier: https://www.svs.at/cdscontent/?contentid=10007.862537=svsportal

In diesem Theorie- und Praxiskurs erfahren Sie von Mathias Gächter wie ein Rinder-Schlachtkörper in die einzelnen Fleischteile zerlegt und zu verkaufsfertigen Teilen veredelt wird. Weiters beinhaltet der Kurs Informationen über korrekte Bezeichnungen und entsprechende Verwendungsmöglichkeiten der Fleischteile in der Küche. Im theoretischen Teil erfahren Sie, welche Einflussfaktoren die Fleischqualität beeinflussen und an welchen Merkmalen Sie die Qualität des Fleisches bestimmen können. Außerdem werden die Themen Handelsklassenschema für Schlachttierkörper und Zurichtnormen sowie die Fleischreifung behandelt.

Ablauf

1. Teil am BSBZ - Theorie

2. Teil am Rheinhof - Praxis

Theorieteil Vormittag

• Handelsklassenschema für Schlachttierkörper
• Zurichtnormen
• Einflussfaktoren
• Fleischqualität
• Fleischreifung

Praxisteil Nachmittag

• Schlachtierkörper zerlegen
• Teileweise zuschneiden
• Benennung der Fleischteile
• Verwendungsmöglichkeiten der Einzelfleischteile

Erstelle an zwei Vormittagen eine informative und ansprechende Gästeinformationsmappe mit der kostenlosen Grafikdesign-Plattform Canva. Erfahre, wie du mit einem klaren Aufbau und gestalterischen Richtlinien wertvolle Informationen für deine Urlaubsgäste attraktiv präsentierst.

Nach der Einführung in das kostenlose Onlinetool Canva werden wir sofort mit der Umsetzung und Gestaltung beginnen. Bringe deine Fotos, Texte, Hofchronik und Informationen deiner Tourismusdestination mit, und los geht's. Wir arbeiten aktiv an deiner individuellen Gästeinformationsmappe. Nutze die Zeit zwischen den Kurstagen zur selbstständigen Weitergestaltung. Am zweiten Vormittag gibt es nochmals Raum für Gestaltungsfragen und Tipps, um weiter an deiner Gästeinformationsmappe zu arbeiten und das sichtbare Ergebnis nach zwei Kursnachmittagen zu feiern!

Heilpflanzen und Hausmittel für Wiederkäuer – Grundkurs

Dieses Webinar bietet eine fundierte Einführung in die Pflanzenheilkunde für Wiederkäuer. Behandelt werden die Grundlagen der Hausmittel: Welche Pflanzenteile werden verwendet und was bedeutet Arzneibuchqualität? Wir klären rechtliche Aspekte für Landwirte und die Anwendung von Hausmitteln bei Tieren. Praktische Grundlagen zur Herstellung von Tee, Abkochungen, Kräuterölen, Kräuterschnaps und Salben werden vermittelt, inklusive Dosierungen und Verabreichungsempfehlungen für Tiere. Erfahrene Mittel bei Durchfall, Verdauungsstörungen, Verletzungen sowie zur Hautpflege runden den Kurs ab.

Der Kartoffeltag 2025 wartet mit zahlreichen Fachexperten auf und widmet sich folgenden Themen: Pflanzgut, Züchtung und Sortenwahl, Bio-Kartoffelbau und Lagerung sowie Bewässerung von Kartoffeln.

9:00-10:00 Uhr DI Anita Kamptner, LK NÖ – online zugeschaltet

• Qualität von Pflanzkartoffeln: Worauf ist zu achten?

• Interessensgemeinschaft-Erdäpfelbau – Was bringt die Mitgliedschaft?

10:00-10:15 Uhr Pause

10:15-11:15 Uhr DI Susanne Kirchmaier, NOES

•Kartoffelzüchtung und Wünsche der Kunden (Krautfäule robust, wenig N, klimatolerant, früh oder spät, lagerruhig, gelb, wohlschmeckend, diverse Kocheigenschaften)

11:15-12:00 Uhr Ing. Franz Haslinger, BIO-Austria

Wichtige pflanzenbauliche Maßnahmen für einen erfolgreichen Kartoffelanbau

12:00-12:45 Uhr Mittagessen BSBZ

12:45-14:45 Uhr Mark Mitschke, Beratungsdienst Kartoffelanbau Heilbronn

• Der Weg zur lagerstabilen Kartoffel

• Lager: Was ist zu beachten? (von der Einlagerung über die Klimaführung, bei Bedarf mit Keimberuhigung bis zum Auslagern)

14:15-15:00 Uhr Pause

15-16 Uhr Mark Mitschke, Beratungsdienst Kartoffelanbau Heilbronn

• Bewässerung: Warum und wie und mit welchen Möglichkeiten?

Änderungen vorbehalten.

Moderation: Ing. Christian Meusburger