27. Käseprämierung

Alle Alpen und Sennereien sind eingeladen, sich bei der 27. Vorarlberger Käseprämierung mit ihren Produkten zu beteiligen. Die Alpenkäse Bregenzerwald, die Gemeinde Schwarzenberg und die Landwirtschaftskammer Vorarlberg werden diese Veranstaltung in bewährter Weise durchführen und organisieren. Milchwirtschaftsreferent Fritz Metzler ist Vorsitzender des international besetzten Jury-Teams. Die Fachjury setzt sich aus Käseexperten aus der Schweiz, Deutschland, Italien und Österreich zusammen. Zusätzlich wird das Team durch Käsereifachleute der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft und Ernährung in Rotholz, der MUVA Kempten, der Molkereischule Kempten und Agroscope Liebefeld Schweiz sowie dem Sennereiverband Südtirol unterstützt.

Die Anmeldung für die 27. Käseprämierung senden Sie per Post, Fax oder E-Mail bis spätestens 30. August an die in der Anmeldung angeführte Adresse – spätere Anmeldungen werden nicht mehr berücksichtigt. Nicht teilnahmeberechtigt sind die Senner des Jahres 2018 in der von ihnen gewonnenen Produktgruppe (Bergkäse oder Schnittkäse). Die Senner des Jahres sind eingeladen in der heurigen Fachjury mitzuwirken.

Donnerstag, 12. September
13:00 bis 17:00 Uhr Käseanlieferung Haupteingang Angelika-Kauffmann-Saal
Freitag, 13. September
10:00 Uhr Bewertung der Käse durch die Fachjury
Samstag, 14. September
9:00 Uhr Angelika-Kauffmann-Saal für das Publikum geöffnet
10:00 bis 11:00 Uhr Konsumentenjury
11:00 bis 12:00 Uhr Rahmenprogramm
13:00 Uhr Bekanntgabe der Sieger
15:00 bis 16:00 Uhr müssen die Käse abgeholt werden.
Nach 16:00 Uhr gehen nicht abgeholte Käse ins Eigentum des Veranstalters über.