Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Viele Betriebe leben tagtäglich, was sie besonders macht – und finden dennoch kaum Worte dafür. Gerade Urlaub am Bauernhof-Anbieter:innen und Direktvermarktende stehen vor der Herausforderung, ihren „Mehrwert“ sichtbar zu machen. Was genau hebt uns ab? Welche Geschichte erzählt unser Hof? Und warum sollten Gäste oder Kund:innen sich genau für uns entscheiden? In einer Welt, in der Vergleichbarkeit die Regel ist, wird das eigene Profil zum Schlüssel für Erfolg und Sichtbarkeit.

In diesem praxisnahen KERNSeminar® erarbeiten Sie Ihr einzigartiges Profil – mit Herz, Hirn und Haltung. Sie reflektieren, was Sie, Ihren Hof und Ihr Angebot besonders macht, und lernen, Ihr Alleinstellungsmerkmal klar zu formulieren. Wir verbinden Storytelling mit fundierten Methoden der Selbstreflexion und Positionierung – für eine klare Linie in der Kommunikation, auf der Website, im Folder oder auf dem Hofschild. Sie bekommen inspirierende Beispiele aus der Praxis, entwickeln ihren USP – Ihr Alleinstellungsmerkmal – und lernen, wie Sie damit gezielt die Gäste und Kund:innen erreichen, die genau zu Ihrem Angebot passen. Dieses Training stärkt nicht nur Ihren Auftritt nach außen – sondern auch Ihre Eigenwahrnehmung als Gastgeber:in und Unternehmer:in.

Ihre Vorteile:

• Topreferent!
• Kleingruppe
• Mehrwert garantiert!

In diesem Webinar lernen Sie, welche Krankheiten bei Legehennen häufig auftreten und wie Sie diese vermeiden können. Wir werden uns mit den kritischen Punkten im Management von Legehennen beschäftigen und Ihnen zeigen, wie Sie Probleme frühzeitig erkennen können.

Zu Beginn des Kurses werden wir uns mit den häufigsten Krankheiten bei Legehennen beschäftigen. Dazu gehören unter anderem Infektionen der Atemwege, Verdauungsprobleme und Parasitenbefall. Wir werden Ihnen zeigen, wie Sie diese Krankheiten erkennen und behandeln können.

Anschließend werden wir uns mit der Vorbeugung von Krankheiten beschäftigen. Hierbei geht es vor allem um eine gute Hygiene und eine ausgewogene Ernährung der Hennen. Wir werden Ihnen zeigen, wie Sie den Stall sauber halten und welche Futtermittel am besten geeignet sind.

Ein weiterer wichtiger Punkt im Management von Legehennen ist die Beachtung kritischer Punkte. Hierzu gehören unter anderem die Temperatur im Stall, die Luftfeuchtigkeit und die Beleuchtung. Wir werden Ihnen zeigen, wie Sie diese Faktoren optimal einstellen und welche Auswirkungen sie auf die Gesundheit der Hennen haben.

Zuletzt werden wir uns damit beschäftigen, wie Sie Probleme frühzeitig erkennen können. Hierbei geht es vor allem um eine regelmäßige Beobachtung der Hennen und eine schnelle Reaktion bei ersten Anzeichen von Krankheiten. Wir werden Ihnen zeigen, worauf Sie achten müssen und welche Maßnahmen Sie ergreifen können.

Insgesamt ist dieser Kurs ideal für alle, die sich mit der Haltung von Legehennen beschäftigen und ihre Kenntnisse in Bezug auf Krankheiten, Vorbeugung und Management verbessern möchten.

Alkoholfreie Destillate für innovative Brenner mit Arthur Nägele

Der Markt für alkoholfreie Spirituosen explodiert mit über 30% Wachstum jährlich – und Sie als Brenner haben das handwerkliche Know-how, um diese lukrative Marktnische zu erobern. In diesem intensiven Halbtag-Workshop destillieren wir gemeinsam alkoholfreie Hydrolate, entwickeln eigene Rezepturen und analysieren, wie Sie Ihre traditionelle Brennkunst in profitable alkoholfreie Destillate verwandeln.

Von der Marktanalyse über Live-Destillation bis zur konkreten Produktkalkulation – Sie gehen mit fertigem Rüstzeug für Ihre Idee nach Hause. Denn während andere noch überlegen, brennen die Pioniere bereits die Destillate von morgen.

Was Sie erwartet:

• Warum Alkoholfreie Destillate
• Hands-On mit Botanicals und Live Destillation
• Rezepturen und Haltbarmachung
• Degustation verschiedener Produkte

Als WSET® Certified Tutor und Chair Judge internationaler Wettbewerbe verbindet Arthur Nägele traditionelle Brennkunst mit innovativen Markttrends. Seine Expertise in Sensorik und Produktentwicklung macht ihn zum idealen Begleiter für Brenner, die neue Wege erkunden möchten. Nähere Details finden Sie hier Spirituosenakademie

In diesem Webinar erfahren Sie an zwei Abenden, wie Sie Probleme in der

Lämmeraufzucht erkennen und vorbeugen können, um Lämmerausfälle zu vermeiden. Ebenso wird Frau Stöger auf Heilpflanzen und Hausmittel eingehen, die hier sinnvoll eingesetzt werden können.

Ihre Vorteile:

• Mit vielen Tipps für die Praxis
• Zuhause am PC oder Handy absolvieren
• Sie können direkt Fragen stellen
• 2 Abendveranstaltungen

Tierärztin Dr. Elisabeth Stöger ist bekannt durch ihre rege Vortragstätigkeit und als Autorin zahlreicher Fachartikel. Sie hat sie Fähigkeit detailliertes Fachwissen verständlich zu erklären und kennt die landwirtschaftliche Praxis sehr gut.

Was muss ich beachten, wenn ich in die Direktvermarktung einsteigen möchte? Welche Produkte eignen sich für den direkten Vertrieb? Wie viel muss ich produzieren und verkaufen, sodass es sich auch lohnt? Welche Vermarktungswege und Ansprechpartner:innen gibt es?

Alexandra Feuerstein, Geschäftsführerin vom Verein vom Ländle Bur und Beraterin der Direktvermarktenden in Vorarlberg, informiert in diesem Seminar über die wesentlichen Aspekte, die bei der Vermarktung bäuerlicher Produkte beachtet werden müssen. Außerdem wird über die rechtlichen Rahmenbedingungen und sozialversicherungsrechtliche Aspekte informiert.

Zum Abschluss des Kurses haben Sie noch die Möglichkeit einen Blick hinter die Kulissen eines Betriebes mit Direktvermarktung zu werfen und wertvolle Tipps zur Umsetzung zu erhalten.

Inhalte

• Einstieg in die Direktvermarktung – Alexandra Feuerstein, LK Vorarlberg
• Wichtige rechtlichen Rahmenbedingung für den Einstieg in die Direktvermarktung – Daniela Taxer Theurer, LK Vorarlberg
• Sozialversicherungsrechtliche Aspekte für den Einstieg in die Direktvermarktung – Agnes Winkler, SVS
• Hofführung und Blick hinter die Kulissen - Biohof Lingenhel, Doren

Im Mittelpunkt des Vorarlberger Gemüsebautags 2026 stehen aktuelle Herausforderungen und Innovationen im Gemüsebau – von Bodenfruchtbarkeit und der Bekämpfung invasiver Arten wie dem Erdmandelgras bis hin zu neuen Anbausystemen wie Hydroponik und vertikaler Landwirtschaft. Ergänzt wird das Programm durch Informationen zu gesetzlichen Neuerungen ab 2026, praxisnahe Fachvorträge sowie regionale Initiativen zur Vermarktung.

08:30 Begrüßung, Harald Rammel, LK Vorarlberg

08:35 Bodenfruchtbarkeit, Dr. Ulrich Hampl, Bodenfruchtbarkeitsfonds der Bio Stiftung Schweiz

10:30 Mitgliedschaft Gemüsebauvereinigung Rheintal SG, Vivienne Oggier, Landwirtschaftliches Zentrum St. Gallen

Erdmandelgras, Vivienne Oggier, Landwirtschaftliches Zentrum St. Gallen

Erdmandelgras - Bekämfpungsstrategie im Ackerbau, DI Christian Emsenhuber, LK NÖ via zoom

11:45 Mittagspause

13:00 Salatanbau in Hydroponic, Sebastian Allgäuer, Rheintal Feldfrüchte eGen

13:20 Vertikale Farming, Sascha Rohner, FrugalTecAG

13:50 Düngung Hydroponic - Grundlagen

14:30 PSM Aufzeichnungen - Neu ab 1.1.2026, Margit Koppi, Land Vorarlberg

Japankäfer - Invasiv mit hohem Schadpotential, Margit Koppi, Land Vorarlberg

15:15 Regional Lada, Gebhard Flatz

15:45 Vorstellung Gemüsewarndienst LKÖ, Harald Rammel, LK Vorarlberg

Marktgärtner-Broschüre, Harald Rammel, LK Vorarlberg

16:30 Ende

Ein funktionierender Zaun ist das Rückgrat jeder erfolgreichen Weidetierhaltung. In diesem praxisnahen Seminar vermitteln wir die wichtigsten Grundlagen rund um den Bau und Betrieb von Weidezäunen – mit dem Ziel, die Hütesicherheit zu verbessern und gleichzeitig die Arbeitseffizienz zu steigern.

Folgende Themen erwarten Sie am Vormittag:

• Grundlagen des Elektrozauns: Aufbau, Komponenten und Funktionsweise Auswahl des passenden Zaunsystems für verschiedene Tierarten
• Vermeidung typischer Fehlerquellen im Zaunbau
• Maßnahmen zur Verbesserung der Hütesicherheit
• Praktische Tipps zur Wartung und Fehlerdiagnose
• Effiziente Arbeitsabläufe beim Auf- und Abbau mobiler Zäune
• Vorstellung hilfreicher Werkzeuge und Hilfsmittel

Reinhard Gastecker ist ein erfahrener Berater für Weidehaltung und Herdenschutz bei der Landwirtschaftskammer Niederösterreich. Als praktizierender Landwirt bringt er umfangreiche Praxiskenntnisse und fundierte Erfahrung mit.

Am Nachmittag gehen die Hofberater der Landwirtschaftskammer Vorarlberg auf die Anforderungen an die Weideflächen und Futterqualität ein.

Ihre Vorteile:

• Topreferenten mit Erfahrung aus Niederösterreich und Vorarlberg an einem Tag
• Praxisnähe

" Die Reitpädagogische Betreuung ist eine nach didaktischen Prinzipien geplante freizeitpädagogische und partnerschaftliche Aktivität mit und auf einem Pferd/Pony für Kinder in der Kleingruppe (2 bis 4 Kinder) zwischen drei und acht Jahren. Die nicht direktiven, am Spiel orientierten Angebote dienen zur Anregung kindlicher Fantasie und Bewegungsfreude, zur Erlebnisaktivierung und zum Aufbau elementarer Grundlagen für das Reiten. Unter Miteinbeziehung des ökologischen, natürlichen Umfeldes (Stall, Wald, Feld, etc.) wird das von einem Kind gerittene Pferd, unter Einhaltung auch methodenspezifischer Sorgfaltsmaßstäbe von in diesem Bereich geprüften Personen, immer geführt. Die Empathie mit der Natur und den Tieren sowie die Motivation des Pferdes selbst wird über sein personales und artspezifisches Angesprochen-Sein gestärkt.“ (Sabine Dell’mour)

Auf spielerische Weise werden erste Erfahrungen mit Ponys erworben. Die Kindergruppe erlebt die Natur und bekommt auch Einblick in die Abläufe eines Bauernhofes oder Pferdebetriebes. Am Boden und auf dem Pony sammeln Kinder vielfältige Bewegungserfahrungen; ohne Leistungsdruck werden, quasi nebenbei, motorische Grundkompetenzen für ein gesundes Reitenlernen erworben.

Reitpädagogische Betreuung ist Fantasie, Erlebnis, Bewegung und Spiel. Kinder erhalten so einen positiven Zugang zu Tieren und im S peziellen zu Pferden. Reitpädagogische Betreuung ist eine sinnvolle Investition in die geistige, seelische und körperliche Entwicklung von Kindern.
Sie erwerben in dieser Ausbildung pädagogische, didaktische und methodische Kenntnisse, um Kindern den spielerischen Zugang zu Pferden zu ermöglichen. Sie gewinnen genügend Fachwissen im Umgang mit dem Pferd, um ein gefahrloses Arbeiten zu gewährleisten.

Das erwartet Sie:

13 lehrreiche und abwechslungsreiche Kurstage, eine motivierte Kleingruppe und viel Praxis!

Ihre Vorteile:

• Zusatzqualifikation reitpädagogische Angebote
• Begeisterte Referent:innen
• Kursordner mit Block und Kuli
• Gedruckte Unterlagen
• Feierliche Zertifikatsverleihung mit tollem Buffet

Sie haben Interesse?

Bitte melden Sie sich bei uns. Online anmelden oder 05574/400-191 oder E lfi@lk-vbg.at Wir senden Ihnen gern detaillierte Infos, Stundenplan und Anmeldeformular zu!

Der Kurs wird derzeit ohne Förderung angeboten. Angestellte können sich hier über den Vorarlberger Bildungszuschuss informieren. Vorarlberger Bildungszuschuss

Wir freuen uns über Ihre Anmeldung!

Im Seminar werden Fachreferent:innen den fachgerechten Klauenschnitt bei kleinen Wiederkäuern in einem Theorie- und Praxisteil vermitteln. Der Kurs ist sowohl für Anfänger:innen als auch für Fortgeschrittene geeignet.

Im Theorieteil geht Tierärztin Claudia Frei-Freus auf die Grundlagen der Anatomie und Tiergesundheit ein.

Im Praxisteil zeigen zwei Profis an Schafen die korrekte Klauenpflege her.

Treffpunkt: Seminarraum BSBZ

Der praktische Teil findet am Rheinhof statt.

Ihr Vorteile:

• Drei Top-Referent:innen
• Theorie- und Praxiskurs
• Praktische Vorführung in der Kleingruppe

In diesem Praxiskurs lernen Sie die grundlegenden Techniken und Kenntnisse, die erforderlich sind, um Schafe sicher und effizient zu scheren. Der Kurs richtet sich an Anfänger:innen und Fortgeschrittene.

Treffpunkt: Rheinhof, BSBZ Hohenems

Der Kurs findet bei geeigneter Witterung im Freien statt.

Ihre Vorteile:

• Zwei Top-Referenten
• Praxiskurs in der Kleingruppe
• Vorführung und Übung an Schafen