Kurse, Workshops, Veranstaltungen

In diesem Seminar erlernen Sie die fachgerechte Zerlegung für den Eigenverbrauch unter Berücksichtigung der hygienischen Auflagen. Der Schlachtraum wird ebenfalls gezeigt. Franz Marte zeigt das Zerlegen anhand von zwei Puten und zwei Masthühnern im Detail Schritt für Schritt vor. Das Fleisch wird vakuumiert und kann anschließend mit nach Hause genommen werden. Abhängig von der Teilnehmerzahl ergeben sich bis zu 1,5 kg Fleisch pro Person.

Ihr Vorteile:

• Lernen vom Praktiker
• Kleingruppe
• Kursgebühr inkl. Materialkosten

Richtig und regelmäßig angewendet, wirkt sich die funktionelle Klauenpflege positiv auf die Klauen- und Tiergesundheit und damit auf den wirtschaftlichen Erfolg im Rinderstall aus. Theoretische Inhalte des Kurses sind: Anatomie und Biomechanik der Rinderklaue, fünf Schritte der funktionellen Klauenpflege, Werkzeugkunde und Protokollierung.

Neben den theoretischen Inhalten wird in diesem Kurs vor allem auf das praktische Erlernen der fachgerechten, funktionellen Klauenpflege, die Dokumentation sowie auf den sicheren Umgang mit Klauenpflegewerkzeugen und den unterschiedlichen Klauenpflegeständen Wert gelegt.

Ziel ist es, das Auge des Klauenpflegers auf Schmerz und Unstimmigkeiten in der Stellung des Rindes zu schulen, und in weiterer Folge die Hände zur Korrektur. Der Praxisunterricht erfolgt in Kleingruppen unter Anleitung von geprüften Klauenpflegern.

Sorgen Sie selbst für gesunde Klauen in Ihrem Rinderbestand!

Termine:

09.11.2026 09:00-17:00 Uhr

10.11.2026 09:00-17:00 Uhr

20.01.2027 09:00-17:00 Uhr

Ihre Vorteile:

• Praxistraining in Kleingruppen
• Lernen Sie von zwei erfahrenen und geprüften Klauenpflegern!
• Sie erhalten eine Schablone und 2 Klauenmesser (im Kursbeitrag inkludiert)

Unsere Klauenprofis:

Tobias Rinner ist geprüfter und selbstständiger Klauenpfleger und praktizierender Landwirt.

Stefan Winkler ist geprüfter Klauenpfleger und Berater beim BRING (Beratungsring Berglandwirtschaft) in Südtirol.

Sie haben noch mehr Interesse an Klauenpflege? Schauen Sie sich den Aufbaukurs Funktionelle Klauenpflege mit Schwerpunkt Lahmheiten an! Hier geht`s zum Aufbaukurs

Dieses Webinar liefert klare, umsetzbare Strategien für weniger Mastitis, mehr Tierwohl und stabile Milchqualität.

Inhalte:

• Mastitis – Formen und Ursachen: Überblick über klinische und subklinische Mastitis, typische Erreger und zentrale Risikofaktoren.
• Eutergesundheitsmanagement: Praktische Maßnahmen zu Melkhygiene, Stallhygiene, Fütterung und Monitoring.
• Trockensteher Management: Wie eine optimale Trockenstehphase Infektionen verhindert und den Start in die Laktation stärkt.
• Umgang mit erkrankten Tieren: Beurteilung, Therapieentscheidungen, Probenahme und Schutz des Bestands.

Dr. Raphael Höller ist Tierarzt mit Leib und Seele, legt großen Wert auf die fachlich fundierte Beratung und Betreuung der Betriebe und ist langjähriger Referent bei LFI-Eutergesundheitskursen.

Diese Veranstaltung ist Teil der Webinarreihe: Mehr Erfolg im Kuhstall. Das Webinar kann einzeln oder als Webinarreihe gebucht werden. Hier geht`s zur Webinarreihe

Die Herausforderungen mit Klimawandel, wichtigem Schutzwald und notwendigem Waldumbau, mit Tourismus- und Freizeitnutzung nehmen zu. Welche Wildbestände von Rot-, Gams- oder Steinwild verträgt unser Land bei schrumpfenden Lebensräumen noch? Das fast 40-jährige Instrument der wildökologischen Raumplanung wird jetzt überarbeitet und soll weiterentwickelt werden. Der Wildbiologe beim Land Vorarlberg Luca Fuchs erklärt in seinem Vortrag wichtige Inhalte des Planungsinstruments. Danach besteht die Möglichkeit der Diskussion und der Einbringung von wichtigen Punkten in die Weiterentwicklung des Instruments. Angesprochen sind in erster Linie Waldbesitzer:innen und Mitglieder und Ausschussmitglieder von Jagdgenossenschaften. Es sind aber alle interessierten Personen eingeladen daran teilzunehmen.

Entdecken Sie die Kunst der Essigherstellung! Dieser praxisorientierte Kurs richtet sich an alle, die lernen möchten, wie man hochwertigen Essig herstellt. Andreas Krammel arbeitet seit Jahren zusammen mit seinen besten Teammitgliedern – den Essigbakterien – und hat eine Vielzahl an Sorten von Essig kreiert. Vom Rohstoff beginnend werden in diesem Kurs die einzelnen Schritte der Essigherstellung anschaulich erklärt und die benötigten Gerätschaften einer professionellen Essigherstellung hergezeigt.

Ihr Vorteile:

• Grundlagen- und Praxiswissen vom Profi
• Rundgang durch die professionelle Essigherstellung

Hofübergabe und Hofübernahme ist für alle etwas Besonderes. Die Hofübergabe ist ein Prozess. Er erfordert von allen Beteiligten Geduld, Einfühlungsvermögen, Verständnis und Rücksichtnahme. Im Kurs werden finanzielle, rechtliche und pensionsrelevante Fragen geklärt, aber auch die zwischenmenschlichen und persönlichen Aspekte bei der Hofübergabe und -übernahme angesprochen.

Inhalte des Kurses:

Ansprüche und Unterschiedlichkeiten der Generationen und diese "unter einen Hut bringen", Veränderungen im Zusammenleben am Hof durch klare Kommunikation bewusst machen, Konflikte als Chance nützen, Übergabevertrag, Grundverkehrsrecht, Grundbuchsrecht, Familienrecht, Erbrecht, gesetzliche und gewillkürte Erbfolge, bäuerliches Sondererbrecht, Grunderwerbssteuer, Fragen zur Pension, Erfahrungsberichte und -austausch.

Ablauf

09:00 Uhr Was ist bei der Hofübernahme zu berücksichtigen? – Mit Mag. Tino Ricker, Berater rechtliche Fragen, LK Vorarlberg

11:00 Uhr Pause

11:15 Uhr Die Hofübergabe aus steuerrechtlicher Sicht – Mit Mag. Alexander Zellhofer, Berater steuerliche Fragen, LK Vorarlberg

11:45 Uhr Mittagspause

12:45 Uhr Vorstellung des Projektes Future Proof – SVS Vorarlberg

13:00 Uhr Die Hofübergabe aus Sicht der SVS – SVS Vorarlberg

13:30 Uhr Zwischenmenschliche und persönliche Aspekte bei der Hofübergabe/-nahme – Mit Angelika Wagner, MSc., Mitbegründerin von Lebensqualität Bauernhof in der LK Tirol

Ihre Vorteile:

• kompakte Informationen an einem Tag
• viele Fachreferent:innen mit Expertenexpertise
• Teilnahmegebühr pro Betrieb (am besten kommen Alt und Jung zum Kurs)

Laut der EU-Tiertransportverordnung (VO 1/2005) haben Personen, die Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Geflügel oder Pferde zu einem wirtschaftlichen Zweck über 65 km transportieren, einen Befähigungsnachweis vorzuweisen.

Zur Ausstellung dieses Nachweises muss eine Prüfung absolviert, sowie 80 Stunden Tiertransportpraxis nachgewiesen werden. Die Tiertransportpraxis muss schriftlich (entsprechende Unterlagen werden vor Kursbeginn versandt) durch eine Person bestätigt werden, die bereits über einen Befähigungsnachweis verfügt. Am Ende des Kurses ist die Prüfung mittels Multiple-Choice abzulegen.

Die angebotene Tiertransportschulung ist nur für die oben genannten Tierrarten (ausgenommen Wildtiere) ausgelegt. Die Schulung ist nur für Transporte, denen ein wirtschaftlicher Zweck zu Grunde liegt, notwendig. Bei Pferdetransporten, die keinen Gewinn erwirtschaften, benötigt der Transporteur keinen Befähigungsnachweis. Tiertransporte zu Alpen sind ebenfalls von der Kilometer-Beschränkung ausgenommen. Diese müssen aber von Landwirten:innen selbst durchgeführt werden.

Rehwild muss definitiv nicht mehr gefüttert werden. Viele haben bereits umgestellt, einige sollten noch!

Bei Rotwild ist die Herausforderung wesentlich größer, aber auch hier gibt es gangbare Wege. Die Waldschäden sind teilweise extrem hoch, dazu kommen hohe Kosten für die Fütterungseinrichtungen, den Aufwand der Betreuung und die Kosten für das Futter selbst.

Zudem stellen Fütterungen einen zentralen Übertragungsort für Krankheiten dar. Gerade vor dem Hintergrund der aktuellen TBC-Situation in Vorarlberg gewinnt dieser Aspekt zunehmend an Bedeutung. Bei der Waldbegehung wird das Beispiel aus Hittisau vorgestellt, wo auf Fütterungen sowohl für Reh- als auch für Rotwild verzichtet wird.

Als Referenten und Begleiter stehen der Waldaufseher Klemens Nenning, Waldaufseher Alexander Huber und Vertreter der Jagdgenossenschaft zur Verfügung.

Entdecken Sie die Kunst, aus heimischem Wildobst aromatische Liköre herzustellen. Ob Sie zum ersten Mal Likör ansetzen oder bereits Erfahrung mitbringen – dieser Kurs bietet Ihnen wertvolle Tipps und praktische Anleitungen für die Umsetzung zu Hause.

Sie lernen, wie Sie Wildobst richtig auswählen, vorbereiten und verarbeiten, welche Gefäße und Zutaten sich am besten eignen und wie Sie Ihren Likör geschmacklich verfeinern können. Schritt für Schritt begleitet Sie Klaus Hagmann durch den gesamten Herstellungsprozess – vom ersten Ansatz bis zum fertigen Genussmoment.

Freuen Sie sich auf einen praxisnahen Kurs, der Wissen vermittelt, Kreativität weckt und Lust macht, eigene Likörkreationen zu entwickeln. Ideal für Genießer, Naturfreunde und alle, die Freude am Selbermachen haben.

Referenteninfo:

Dr. Klaus Hagmann ist ein deutscher Diplom-Lebensmittelingenieur, Fachbuchautor und freiberuflicher Berater für Brennereien. Er ist ein bekannter Experte für die Früchteverwertung aus Streuobstwiesen sowie für die professionelle Obstbrennerei.

Dieses Webinar vermittelt praxisnah, wie eine leistungs- und tiergerechte Fütterung im Grünlandgebiet gelingt – und wie Futtermittelanalysen richtig gelesen, interpretiert und in der Rationsgestaltung genutzt werden. Sie lernen welche Faktoren die Futterqualität im Grünlandgebiet maßgeblich beeinflussen und wie Sie Fütterungsfehler rechtzeig erkennen.

Fachreferent Sebastian Ortner geht auch die aktuellen Ergebnisse der Futtermittelanalysen ein und steht für Fragen zur Verfügung.

Sebastian Ortner, BSc. ist Fütterungsberater der Landwirtschaftskammer Tirol und mit Milchviehhaltung im alpinen Grünland bestens vertraut.

Diese Veranstaltung ist Teil der Webinarreihe: Mehr Erfolg im Kuhstall. Das Webinar kann einzeln oder als Webinarreihe gebucht werden. Hier geht`s zur Webinarreihe