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Alpkäsereiberatung

Ihre Situation:

Sie sind auf einer Alpe in der Käserei tätig und haben Qualitätsprobleme bei der Alpkäseherstellung oder wollen die Qualität Ihres Alpkäses verbessern.

Unser Angebot:

  • Wir beraten Sie in der Qualitätssicherung für Ihr Alpprodukt, wie z.B. in der Beobachtung des Käsungsverlaufes, der Wasserqualität und der Hygiene.
  • Wir untersuchen Ihre Produkte und überprüfen die Technik.

Ihr Nutzen:

  • Sie bekommen mehr Sicherheit bei der Erzeugung von Alpprodukten höchster Qualität.
  • Sie sichern sich damit bessere Erträge.

Kostenbeitrag:

pauschal (max. 4 Stunden) EUR 150,-
bei Überschreitung pro 1/2 Stunde EUR 18,-

Kostenbeitrag

  • pauschal (max. 4 Stunden) EUR 150,-
    bei Überschreitung pro 1/2 Stunde EUR 18,-

Kontakt zur Beratung

Tierhaltung

lk beratung Vorarlberg Tierhaltung.jpg © LK Vorarlberg

Alpkäsereiberatung

Sie sind auf einer Alpe in der Käserei tätig und haben Qualitätsprobleme bei der Alpkäseherstellung.
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Alternativen in der Rinderhaltung

Sie suchen eine Alternative zur sehr arbeitsintensiven Milchproduktion und möchten Ihren Betrieb weiterhin mit Rindern bewirtschaften.
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Beratung zu Teichwirtschaft, Aquakultur und Fischerei

Sie wollen sich über das Thema „Fisch“ mit all seinen Facetten informieren.
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Eutergesundheit

Sie sind Milchviehhalter/-in und wollen in Ihrem Betrieb die Eutergesundheit verbessern.
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Fütterungsberatung Milchvieh

Sie sind Milchproduzent/-in und wollen durch die Umstellung der Fütterung die Milchleistung, Inhaltsstoffe und Tiergesundheit verbessern.
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Hemmstoffberatung

In der von Ihnen abgelieferten Milch wird Hemmstoff festgestellt.
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Hofberatung zur Hartkäsetauglichkeit der Milch

Sie sind Produzent/-in hartkäsetauglicher Milch und wollen die Qualität der Milch von Ihrem Hof langfristig für die Erzeugung von Hartkäse sicherstellen.
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Melkanlagen – Check

Sie wollen die hohe Qualität Ihrer Milch durch eine entsprechend gewartete Melkanlage langfristig gewährleisten.
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Melkanlagenüberprüfung ISO

Zur Vorlage bei der Förderstelle wird ein Gutachten über die Funktionsfähigkeit der neu errichteten Melkanlage benötigt.
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Milchqualität Keimzahl

Sie haben erhöhte Keimzahlwerte in der Rohmilch, die zu Qualitätsabschlägen führen.
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Milchwirtschaft Grundberatung

Sie sind Milchviehhalter, vertreten eine Alpsennerei, vermarkten Lebensmittel, sind Konsument oder wollen mit der Milchviehhaltung beginnen.
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Tiere allgemein

Sie wollen Ihren Betrieb um zusätzliche Tiere erweitern oder überlegen einen neuen Betriebszweig in Ihren Betrieb aufzunehmen.
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Tierhaltung und Management

Sie sind Milchproduzent/-in und wollen Verbesserungspotenziale im Bereich der Haltung und des Managements für Ihre Tiere ausloten.
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