Alpkäsereiberatung
Ihre Situation:
- Sie sind auf einer Alpe in der Käserei tätig und haben Qualitätsprobleme bei der Alpkäseherstellung oder wollen die Qualität Ihres Alpkäses verbessern.
Unser Angebot für Sie:
- Wir beraten Sie in der Qualitätssicherung für Ihr Alpprodukt, wie z.B. in der Beobachtung des Käsungsverlaufes, der Wasserqualität und der Hygiene.
- Wir untersuchen Ihre Produkte und überprüfen die Technik.
Ihr Nutzen:
- Sie bekommen mehr Sicherheit bei der Erzeugung von Alpprodukten höchster Qualität.
- Sie sichern sich damit bessere Erträge.
Kostenbeitrag:
ab 15 Min., pro angefangener halben Stunde: EUR 18,- bzw. Tagespauschale: EUR 150,-
Beratungsort:
Bei Ihnen vor Ort