Sieben mal Gold für Vorarlberger Heumilch-Käse
Die ARGE Heumilch kann stolz auf insgesamt 64 Auszeichnungen ihrer Mitgliedsbetriebe blicken. Heumilch-Käse glänzten bei der heurigen Käsiade besonders golden: Mit insgesamt 29 mal Gold, 20 mal Silber und 15 mal Bronze gehörten sie zu den großen Gewinnern des bekannten Qualitätswettbewerbs. Eine besondere Anerkennung holte sich der Bio-Schnittlauchkäse der Sennerei Danzl mit dem „Qualität Tirol-Preis“.
16 Medaillen, darunter sieban mal Gold, gingen an die Vorarlberger Betriebe Alpenkäse Bregenzerwald, Dorfsennerei Schlins-Röns, Sennerei Hittisau, Sennerei Langenegg, Sennerei Schnifis, Sennerei Schoppernau, Sulzberger Käserebellen und Vorarlberg Milch.
Überaus erfreulich: Zwei Drittel der prämierten Käsespezialitäten in der Kategorie „Gewerbliche Produzenten“ stammen von Heumilch-Betrieben. „Der heurige Medaillenregen bei diesem wichtigen Wettbewerb zeigt, welch hohen Stellenwert Heumilch-Käse im internationalen Umfeld hat. Dieses Ergebnis basiert vor allem auf der hohen Produktqualität und dem ausgezeichneten Käsehandwerk der Betriebe. Wir gratulieren allen Preisträgern herzlich zu diesem Erfolg“, so Christiane Mösl, Geschäftsführerin der ARGE Heumilch.
Heumilchkühe erhalten frische Gräser und Kräuter im Sommer und Heu im Winter. Vergorene Futtermittel sind verboten. Diese artgemäße Fütterung sorgt für beste Milchqualität, und so lassen sich sowohl Hartkäsespezialitäten aus Rohmilch als auch hochwertige Schnittkäse ohne Zusatz von Konservierungsmitteln und ohne intensive mechanische Behandlung produzieren. Deshalb gilt Heumilch als Spezialmilch für Käse.
16 Medaillen, darunter sieban mal Gold, gingen an die Vorarlberger Betriebe Alpenkäse Bregenzerwald, Dorfsennerei Schlins-Röns, Sennerei Hittisau, Sennerei Langenegg, Sennerei Schnifis, Sennerei Schoppernau, Sulzberger Käserebellen und Vorarlberg Milch.
Überaus erfreulich: Zwei Drittel der prämierten Käsespezialitäten in der Kategorie „Gewerbliche Produzenten“ stammen von Heumilch-Betrieben. „Der heurige Medaillenregen bei diesem wichtigen Wettbewerb zeigt, welch hohen Stellenwert Heumilch-Käse im internationalen Umfeld hat. Dieses Ergebnis basiert vor allem auf der hohen Produktqualität und dem ausgezeichneten Käsehandwerk der Betriebe. Wir gratulieren allen Preisträgern herzlich zu diesem Erfolg“, so Christiane Mösl, Geschäftsführerin der ARGE Heumilch.
Heumilchkühe erhalten frische Gräser und Kräuter im Sommer und Heu im Winter. Vergorene Futtermittel sind verboten. Diese artgemäße Fütterung sorgt für beste Milchqualität, und so lassen sich sowohl Hartkäsespezialitäten aus Rohmilch als auch hochwertige Schnittkäse ohne Zusatz von Konservierungsmitteln und ohne intensive mechanische Behandlung produzieren. Deshalb gilt Heumilch als Spezialmilch für Käse.
Über die Käsiade
Der internationale Wettbewerb findet alle zwei Jahre in Hopfgarten/Tirol statt und gehört zu den wichtigsten Qualitätsvergleichen im Alpenraum. Eine international besetzte Jury beurteilt zahlreiche Käse aus dem In- und Ausland anhand unterschiedlicher Kriterien.
Viel Gold bei der Käseolympiade Galtür
Am 27. September verwandelte sich Galtür erneut in den internationalen Mittelpunkt der Käseliebhaber/-innen: Bei der 31. Internationalen Almkäseolympiade traten 158 Senner/-innen aus Österreich, der Schweiz, Italien, Deutschland und Liechtenstein mit 415 handgefertigten Käsesorten gegeneinander an – so viele wie nie zuvor. Rund 3.000 Besucher sorgten für einen neuen Rekord.
Die Vorarlberger Sennerinnen und Senner haben zahlreiche Medaillen geholt. Gold erreichten folgende Einreichungen:
Gold Bergkäse jung 2025
Die Vorarlberger Sennerinnen und Senner haben zahlreiche Medaillen geholt. Gold erreichten folgende Einreichungen:
Gold Bergkäse jung 2025
- Alpe Schöner Mann, Bernhard Nußbaumer
- Musteralpe, Horst Meusburger
- Alpe Gamp, Michael Amann
- Alpe Säckel, Martin Berbig
- Alpe Hutla, Lothar Rinderer
- Alpe Felle, Martin Feurstein
- Alpe Steris, Günter Nigsch
- Alpe Gamperdona, Thomas Helbock
- Alpe Gulm-Gävis, Jakob Mathis
- Alpe Säckel, Martin Berbig
- Alpe Sack, Lukas Kaufmann
- Alpe Gamperthun, Michael Rudigier
- Alpe Gamperthun, Michael Rudigier
- Alpen Gamperdona, Thomas Helbock
- Alpe Parpfienz, Robert Seethaler
- Alpe Wasserstuben, Johannes Schuler
