Die vielfältige Welt der Pflaumen und Zwetschken

Als Urmutter der Pflaumen und Zwetschken gilt die Schlehe (Prunus spinosa). Aus ihrer Kreuzung mit der Kirschpflaume (Prunus cerasifera) ist die Echte Pflaume (Prunus domestica) als Urform der Pflaumen entstanden. Im Laufe der Zeit sind durch Zufallskreuzungen zahlreiche Pflaumenarten entstanden.

Sie ist im oö. Seengebiet entstanden, hauptsächlich um den Attersee und den Traunsee. Sie ist kern- und wurzelecht. Das bedeutet, dass aus einem Hauszwetschkenkern, ebenso wie aus einem Wurzelaustrieb die selbe Pflanze mit den selben Früchten entsteht. Man muss daher Hauszwetschken nicht durch Veredelung vermehren. Sie reift Anfang September bis Mitte Oktober und ist universell einsetzbar in der Küche sowie zum Brennen und Dörren.

Primitiv bedeutet in diesem Sinne ursprünglich. Die Echte Zwetschke oder Hauszwetschke gehört botanisch betrachtet ebenso dazu wie die Echte Krieche und die Kirschpflaume. Weiters zählen dazu Spillinge, Spänlinge, Pemsen, Punzen und Ziparten sowie der Zwiespitz. Sie alle sind im Grunde kern- und wurzelecht und müssen daher nicht veredelt werden. Mit Ausnahme der Kirschpflaumen bilden sie gerne Wurzelbrut, die zur Vermehrung genommen werden können.

Sie ist aus der Kreuzung Zwetschke mal Krieche entstanden und bildet starkwüchsige Hochstämme aus, was für die Pflaumenfamilie eher selten ist.

Die heurige Erntesaison können wir zum Anlass nehmen, in unseren Obstgärten Nachschau zu halten, welche Pflaumen und Zwetschken hier vorkommen. Die Erneuerung oder Ergänzung der Bestände über Sämlinge aus Kernen oder aus Wurzelausläufern kann ein Vorhaben für die nächsten Jahre sein.