Der Rheinische Bohnapfel - alte Sorte mit modernen Eigenschaften
Robust und vielseitig
Der Baum ist sehr frosttolerant und robust gegenüber Krankheiten. Er wird so gut wie nicht von Schorf befallen. Daher eignet sich diese Apfelsorte für Haus- und Streuobstgärten ohne Pflanzenschutz durchaus. Auffällig ist sein massenhafter Fruchtansatz in Ertragsjahren, allerdings schwanken die Erträge von Jahr zu Jahr sehr stark (Alternanz).
Früher galt der Bohnapfel als Tafelapfel, heute wird er meist in der Verarbeitung zu Most, Saft und Edelbrand eingesetzt.
Früher galt der Bohnapfel als Tafelapfel, heute wird er meist in der Verarbeitung zu Most, Saft und Edelbrand eingesetzt.
Alte Sorte mit zeitgemäßen Fruchtgenusseigenschaften
Dabei erfüllt diese alte Sorte heute genau jene Kriterien, die von modernen Sorten erwartet werden: Das Fruchtfleisch ist cremefarben bis hellgelb, sehr fest, grobzellig, sehr saftig und säuerlich-süß. Außerdem entspricht er genau dem heute üblichen Genussanspruch: Sein Fruchtfleisch ist "abknackend" im Biss. Die Erntereife ist im Oktober, die Genussreife bei weitgehend gleichbleibender Qualität von Dezember bis Mai.
Wer also noch keinen Bohnapfel im Garten hat, sollte überlegen, einen zu pflanzen. Es lohnt sich allemal!
Wer also noch keinen Bohnapfel im Garten hat, sollte überlegen, einen zu pflanzen. Es lohnt sich allemal!
