Neu: Tag der Direktvermarktung

Dazu wurde bei einem Pressegespräch am Bluamahof in Dornbirn Bilanz gezogen und aktuelle und künftige Herausforderungen erörtert. Der „Verein vom Ländle Bur“, die Vereinigung der Vorarlberger bäuerlichen Direktvermarkter, feiert heuer sein 30-jähriges Bestehen und blickt damit auf drei Jahrzehnte voller Engagement, regionaler Wertschöpfung und gelebter Qualität zurück. Seit seiner Gründung steht der Verein, der heute 130 Mitglieder hat, für Zusammenhalt, Transparenz und die direkte Verbindung zwischen bäuerlichen Betrieben sowie Konsumentinnen und Konsumenten. Das Jubiläum bietet Anlass, auf eine erfolgreiche Entwicklung zurückzublicken und gleichzeitig mit Zuversicht in die Zukunft der Vorarlberger Direktvermarktung zu schauen.„Aus diesem Grund wollen wir nun einen Tag der Direktvermarktung einführen. Dieser soll künftig jedes Jahr am dritten Freitag im Juni gefeiert werden. Ziel ist es, mit gezielten Maßnahmen auf das vielfältige Angebot der regionalen bäuerlichen Direktvermarkter aufmerksam zu machen und das Bewusstsein für diese nachhaltige Art der Produktion und Vermarktung zu stärken“, so Obmann Martin Winder.

Ein wichtiger Meilenstein der jüngeren Vergangenheit ist die Gründung von Körix. Aus dem Corona-Projekt „Guats vo do“ hervorgegangen, entwickelte sich 2022 ein innovatives Unternehmen, das als Eigentum des Vereins wöchentlich regionale Produkte wie Milchprodukte, frische Beeren oder Bio-Jungpflanzen direkt zu den Menschen in ganz Vorarlberg liefert. Der Onlineshop Körix macht regionale Landwirtschaft digital erlebbar und verbindet traditionelle Direktvermarktung mit modernen Vertriebswegen – vom Hof direkt auf den Tisch. Heute steht der Verein sinnbildlich für Qualität, regionale Vielfalt und eine starke bäuerliche Identität.

Mit umfangreicher Öffentlichkeitsarbeit, Bauernmärkten, Erntedankfesten, großen Hoffesten, Exkursionen und Weiterbildungsveranstaltungen trägt er maßgeblich dazu bei, die Direktvermarktung sichtbar zu machen und weiterzuentwickeln. Dabei orientiert sich der Verein an den Kriterien des AMA-Genuss-Region-Siegels, das für geprüfte Qualität und nachvollziehbare Herkunft steht. „Klassische Formen wie Bauernmärkte und Hofläden sind weiterhin sehr beliebt, weil viele Menschen den direkten Kontakt zu den Produzenten schätzen. Gleichzeitig gewinnen Selbstbedienungsläden, Automaten sowie Zustelldienste mit Gemüse- und Bauernkisten zunehmend an Bedeutung und haben sich etabliert. Parallel dazu wird die Arbeit für die Betriebe anspruchsvoller:
Die Bürokratie nimmt stetig zu und die gesetzlichen Anforderungen – von Hygienevorschriften über Dokumentationspflichten bis hin zu Kennzeichnungsauflagen – werden laufend verschärft. Gerade deshalb ist die Unterstützung durch den Verein und die gemeinsame Sichtbarkeit für viele Direktvermarkter wichtiger denn je. Das 30-jährige Jubiläum zeigt eindrucksvoll, dass die Vorarlberger Direktvermarktung nicht nur auf eine starke Vergangenheit zurückblicken kann, sondern sich auch regional, nachhaltig und zukunftsorientiert weiterentwickelt. „Die Menschen wollen wissen, woher ihre Lebensmittel kommen – und genau hier liegt unsere Stärke“, fasst Martin Winder zusammen und weiter: „Die Vorarlberger Direktvermarktung bleibt damit ein lebendiges Beispiel für gelebte Regionalität, getragen von Gemeinschaft, Engagement und dem Willen, hochwertige Lebensmittel aus Vorarlberg sichtbar zu machen.

„Der ‚Verein vom Ländle Bur‘ hat in den vergangenen 30 Jahren einen herausragenden Beitrag im Bereich der Direktvermarktung geleistet und damit wesentlich zum positiven Image der heimischen Landwirtschaft beigetragen. Mit der Schaffung des ‚Tages der Direktvermarktung‘, der sich hoffentlich rasch etablieren wird, wollen wir einen weiteren wichtigen Schritt zur Bewusstseinsbildung für regionale Qualitätslebensmittel setzen“, betont LK-Vorarlberg-Präsident Josef Moosbrugger und weiter: „Direktvermarktung findet in unserem Land höchst professionell statt und schafft einen Mehrwert für beide Seiten. Während die Konsumentinnen und Konsumenten genau erfahren können, wo und wie ihre Lebensmittel erzeugt werden und von wem, erhalten die Bäuerinnen und Bauern direkte Rückmeldungen. Diese können von Optimierungs- und Innovationsvorschlägen bis hin zu hoher persönlicher Wertschätzung reichen und enorm motivieren“, unterstreicht der Präsident.
„Klar ist aber auch, dass Direktvermarktung meist mit einem hohen Arbeitsaufwand verbunden ist, der nicht zu jeder Bauernfamilie und jedem Betrieb passt. Gerade in diesen herausfordernden Zeiten kann sie zusätzlichen Druck ausüben und muss sich daher auf jeden Fall rechnen. Folglich ist es von größter Bedeutung, den Vorarlbergerinnen und Vorarlbergern, auch mit diesem neuen Tag der Direktvermarktung zu vermitteln, welchen Mehrwert unsere heimische Qualitätslandwirtschaft und der Ab-Hof-Verkauf für alle Beteiligten hat“, so LK-Präsident Josef Moosbrugger.

Landesrat Christian Gantner unterstreicht die Bedeutung der bäuerlichen Direktvermarktung für Vorarlberg: „30 Jahre ‚Verein vom Ländle Bur‘ stehen für 30 Jahre Engagement, gelebte Regionalität und echtes Wirken. Der Verein prägt die Direktvermarktung in Vorarlberg entscheidend mit und begleitet und unterstützt die bäuerlichen Familienbetriebe auf diesem Weg. Heute erleben wir, dass vielerorts wieder das gelebt wird, womit alles begonnen hat – kleine Hofläden, lebendige Marktstände oder Selbstbedienungsschränke. Gleichzeitig entwickeln sich neue Angebote wie digitale Bestellmöglichkeiten und Lieferdienste erfolgreich weiter. Ich bin stolz auf jede Bäuerin und jeden Bauern, die neben der Produktion auch die Vermarktung ihrer Produkte selbst in die Hand nehmen. Dahinter steckt viel Arbeit, Liebe zum Detail, echtes Handwerk und große Leidenschaft. Diese direkte Verbindung zwischen den Menschen und unseren Bäuerinnen und Bauern schafft Wertschätzung für hochwertige Lebensmittel und stärkt die regionale Wertschöpfung im Land.“

Landesrat Christian Gantner unterstreicht die Bedeutung der bäuerlichen Direktvermarktung für Vorarlberg: „30 Jahre ‚Verein vom Ländle Bur‘ stehen für 30 Jahre Engagement, gelebte Regionalität und echtes Wirken. Der Verein prägt die Direktvermarktung in Vorarlberg entscheidend mit und begleitet und unterstützt die bäuerlichen Familienbetriebe auf diesem Weg. Heute erleben wir, dass vielerorts wieder das gelebt wird, womit alles begonnen hat – kleine Hofläden, lebendige Marktstände oder Selbstbedienungsschränke. Gleichzeitig entwickeln sich neue Angebote wie digitale Bestellmöglichkeiten und Lieferdienste erfolgreich weiter. Ich bin stolz auf jede Bäuerin und jeden Bauern, die neben der Produktion auch die Vermarktung ihrer Produkte selbst in die Hand nehmen. Dahinter steckt viel Arbeit, Liebe zum Detail, echtes Handwerk und große Leidenschaft. Diese direkte Verbindung zwischen den Menschen und unseren Bäuerinnen und Bauern schafft Wertschätzung für hochwertige Lebensmittel und stärkt die regionale Wertschöpfung im Land.“

Die Wurzeln des Vereins reichen ins Jahr 1995 zurück, als sich engagierte Direktvermarkter in der Landwirtschaftsschule Hohenems trafen, um eine gemeinsame Plattform zu schaffen. Ziel war es, Vertreter aus allen Regionen einzubinden und die Direktvermarktung durch Öffentlichkeitsarbeit, Schulungen, Qualitätskontrollen und gemeinsame Projekte nachhaltig zu stärken.
Am 29. April 1996 wurde die Vereinigung offiziell gegründet. Die erste Obfrau, Monika Wohlgenannt vom Bluamahof, prägte gemeinsam mit Ilse Hämmerle und Oswald Fink die Anfangsjahre, in denen Themen wie eine Vereinszeitung, der Landesbauernmarkt, Erntedankveranstaltungen und ein gemeinsames Logo im Mittelpunkt standen. Seit 2008 führt Martin Winder den Verein, der heute rund 130 Mitglieder zählt und von acht Regionsvertretern getragen wird, die die Anliegen der Direktvermarkter/-innen aktiv einbringen.
Verein "vom Ländle Bur": https://www.laendlebur.at

Ein Beispiel für ausgezeichnete Direktvermarktung ist der Familienbetrieb Bluamahof in Dornbirn, der von Susanne und Bernhard Maaß geführt wird. Der Name erinnert an Bernhards Schwiegermutter Monika Wohlgenannt, die erste Obfrau des Vereins di auch für den Hofnamen verantwortlich war. Sie bot als erste Bäuerin Blumen zum Selberpflücken an. Heute liegt der Schwerpunkt des Hofes auf hochwertiger Fleischproduktion. Rund hundert Mutterkühe werden in muttergebundener Aufzucht gehalten, ergänzt durch etwa zwanzig Schweine. Die Tiere verbringen den Sommer auf der Alp und erhalten bestes Futter. Zum Betrieb gehören außerdem eine 99-kW-Biogasanlage sowie Ackerflächen mit Dinkel und Riebel. Rund zwei Hektar Streuwiesen und 1,6 Hektar Blühflächen leisten einen wertvollen Beitrag zum Naturschutz. Unterstützt von drei Teilzeitangestellten führen Susanne und Bernhard den Hof als lebendigen Direktvermarktungsbetrieb. Ihr Selbstbedienungs-Hofladen ist täglich von sechs bis zweiundzwanzig Uhr geöffnet, zusätzlich sind sie regelmäßig am Markt in Dornbirn vertreten. Besonders beliebt sind ihr Gulasch, die heiße Theke und der Leberkäse, die viele Stammkund/-innen seit Jahren schätzen.   
Weitere Informationen zum Betrieb: https://www.bluamahof.at