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Lebensmittel

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02.04.2026 | von Direktor DI Stefan Simma

Ostern steht für Auferstehung und Fruchtbarkeit – und ist für viele Familien eine Zeit der Besinnung und des Miteinanders.

.jpg © F. Sams
LK-Direktor DI Stefan Simma © F. Sams
Ein festliches Ostermenü gehört dazu und macht bewusst, welchen Wert unsere Lebensmittel haben und wer sie täglich mit großem Einsatz erzeugt. Gerade diese Tage laden dazu ein, die Leistungen unserer bäuerlichen Familienbetriebe stärker ins Bewusstsein zu rücken.
Aktuelle Entwicklungen zeigen einmal mehr, wie verletzlich globale Lieferketten sind. Unterbrochene Handelswege, steigende Preise und knappe Ressourcen machen deutlich: Versorgungssicherheit ist keine Selbstverständlichkeit. Eine starke, produzierende Land- und Forstwirtschaft im eigenen Land bleibt daher die wichtigste Grundlage für Stabilität, Qualität und Unabhängigkeit.
Unsere Betriebe leisten darüber hinaus auch im Energiebereich einen wichtigen Beitrag – mit nachhaltig erzeugter, regionaler Energie. Dieses Potenzial gilt es gezielt zu nutzen und weiter auszubauen – auch im Sinne kommender Generationen.
Wer auf Regionalität setzt, stärkt nicht nur die Versorgungssicherheit, sondern auch Wertschöpfung, Arbeitsplätze und die Entwicklung des ländlichen Raums nachhaltig und langfristig.
In diesem Sinne: ein frohes Osterfest und ein Danke für euren tagtäglichen Einsatz.
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