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Bäuerliche Spezialitäten zum Osterfest

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30.03.2026 | von Bernhard Ammann

Die ideale Gelegenheit, um sich mit besten bäuerlichen Produkten für das Osterfest einzudecken.

Lammfleisch ©Brigitte Schwarz (Mittel).jpg © Brigitte Schwarz
Regionales Lammfleisch für die Ostertafel. © Brigitte Schwarz
Am Bauernmarkt, in Hofläden oder im Regionalregal im Supermarkt finden Konsumentinnen und Konsumenten viele bäuerliche Spezialitäten für die Osterjause. Außerdem bieten die Gärtnereibetriebe eine Vielzahl an Frühlingsblumen und Gemüsepflanzen.
Ostern ist geprägt von Brauchtum und Traditionen. Das spiegelt sich vor allem am Teller wider, der nach der Fastenzeit meist üppig gefüllt ist: Eier, Geselchtes, Schinken, Würste, Bauernbrot, Käse, Gemüse, Säfte und vieles mehr dürfen bei einem Festessen mit Familie und Freunden nicht fehlen. Durch die warmen Märztage gibt es auch bereits Salate und Kräuter im Ab-Hof-Verkauf.
„Bei bäuerlichen Direktvermarkterinnen und Direktvermarktern können authentische, frische und hochwertige Lebensmittel erworben werden, die den festlichen Tisch bereichern. Der Kauf direkt am Bauernhof oder am Bauernmarkt bietet dabei ein besonderes Erlebnis. Nutzen Sie daher die Karwoche zum Gustieren und Einkaufen der Oster-Spezialitäten. Bei unseren bäuerlichen Direktvermarktern erhalten Sie Lebensmittel, die mit besonderer Sorgfalt hergestellt worden sind und damit höchsten Genuss versprechen", erklärt Josef Moosbrugger, Präsident der Landwirtschaftskammer Vorarlberg.
Schöne Deko- und Geschenkideen bieten auch die heimischen Gärtnereibetriebe. Neben hübschen Ostergestecken und -sträußen bringen Tulpen, Narzissen sowie Primeln Farbe und Freude in Haus und Garten. Außerdem gibt es bereits verschiedene Salat- und Kohlgemüsepflanzen zu kaufen, die für Hobbygärtnerinnen und -gärtner eine tolle Geschenkidee darstellen.

Viele bäuerlichen Spezialitätenfinden Sie z. B. unter https://laendle.at/?wpessid=5240&s=einkaufsführer&post_type=betriebeauf Bauernmärkten im ganzen Land, unter: https://körix.at oder direkt bei ihrem Lieblingshofladen.


 
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