20 Jahre Bauernhoferlebnistage: Erlebnisse am Hof, die man nicht vergisst!

Vor 20 Jahren wurde die Idee geboren, den Bauernhof in die Stadt zu bringen und Kindern zu zeigen, woher unsere Lebensmittel kommen. Eine 20-jährige Erfolgsgeschichte mit Unterstützung der Stadt Graz und des Lebensressorts des Landes Steiermark setzt sich fort.
 
Graz ist ein urbanes Zentrum mit ländlichem Charakter - dennoch ist es nicht allen Kindern möglich, einmal kräftige Landluft zu schnuppern und vor allem einen Einblick in die Landwirtschaft zu bekommen. Dass Kühe nicht lila sind und Schweine den Bauern keine frechen Antworten geben - mit diesen Bildern wird in der landwirtschaftlichen Fachschule Grottenhof in Graz aufgeräumt.
 

Bei den heurigen Projekttagen am 16. und 17. Juni konnten die Grazer Volksschülerinnen und Volksschüler in der landwirtschaftlichen Fachschule Grottenhof in vier Stationen die Vielfalt und die Hintergründe der heimischen Landwirtschaft erleben.
 
Schwerpunkte der Stationen:
 

• Brot & Getreide: Die Kinder erfahren von Schule am Bauernhof-Anbieter:innen wie aus Getreide Brot entsteht und können selbst ihre Brotbackkünste unter Beweis stellen und danach das selbst gebackene Weckerl mit nach Hause nehmen.
• EIns, zwEI, drEI - Henne & Ei: Bei dieser Station lernen die Kinder die Familie des Huhnes kennen und erfahren, warum die Henne bis zu einem Ei pro Tag legt und wie man bei einem Hühnerei erkennen kann, ob es frisch ist. Der Höhepunkt dieser Station sind die Hühner, die zum Streicheln bereitstehen.
•  Milch, wo kommst du her? Die Schülerinnen und Schüler der LFS Grottenhof erklären den Kindern den Umgang mit Kühen und Kälbern und erzählen viel Wissenswertes über den Weg der Milch. Weiters besteht die Möglichkeit, dass sie mithilfe der “Gummiliesl“ melken lernen. Beim Verkosten können die Kinder erfahren, wie richtige Butter schmeckt.
• Bio Boden: Dass der Erdapfel nicht am Baum wächst, was die vielen verschiedenen Käfer am Acker zu suchen haben und wo der Erdapfel überall drinnen ist, erkunden die Kinder an dieser Station. Es geht darum, so viele Erdäpfel wie möglich aus der Erde auszugraben, damit diese mit nach Hause genommen werden können.

 
Landesrätin Simone Schmiedtbauer, Land Steiermark: “Mehr Wertschätzung für unsere Land- und Forstwirtschaft beginnt mit Wissen über Lebensmittel und ihre Herkunft. Die Bauernhoferlebnistage vermitteln dieses Wissen auf wertvolle Weise. Mein Dank gilt allen beteiligten Landwirtinnen und Landwirten sowie Pädagoginnen und Pädagogen. Den Schülerinnen und Schülern wünsche ich eine lehrreiche und spannende Zeit.“
 
Andreas Steinegger, Präsident Landwirtschaftskammer Steiermark: “Bäuerinnen und Bauern sorgen für unser Essen und kümmern sich um die Natur. Deshalb ist es wichtig, dass Kinder Tiere, Pflanzen und Bauernhöfe hautnah erleben. Die Bauernhoferlebnistage machen genau das möglich! Die Kinder lernen durch Spaß in kurzer Zeit intensiver als im klassischen Klassenzimmer.“
 
Daniela Posch, Vorsitzende LFI Steiermark. “Als Vorsitzende der Bildungseinrichtung LFI freue ich mich, die Bauernhoferlebnistage als bewährtes Projekt weiterzuführen. Es bringt Kindern die Landwirtschaft durch unmittelbares Erleben näher. Mit viel Engagement machen unsere Schule am Bauernhof-Anbieter:innen und Seminarbäuer:innen darüber hinaus Landwirtschaft in der ganzen Steiermark erlebbar.“
 
Kurt Hohensinner, Stadtrat Stadt Graz: “Als Stadtrat bin ich nicht nur für die Bildung, sondern auch für unsere Bauernmärkte zuständig. Deswegen weiß ich, dass es wichtiger, denn je ist unsere Kinder so früh wie möglich für die Herkunft ihrer Lebensmittel zu sensibilisieren. Denn gerade für Kinder in der Stadt sind direkte Einblicke in die Landwirtschaft besonders wertvoll. Die Bauernhoferlebnistage zeigen anschaulich, wie Lebensmittel produziert werden, und fördern einen bewussten Umgang mit Natur, Ernährung und regionalen Produkten.“
 
Elke Kahr, Bürgermeisterin Stadt Graz: “Die Bauernhoferlebnistage bieten ein barrierefreies Angebot für Grazer Volksschüler:innen. So ist es möglich, dass jedes Kind die Herkunft unserer Lebensmittel und den Bauernhof einmal erleben kann.“

In den letzten 20 Jahren wurden rund 9.000 Kinder erreicht; sie wurden von ca. 900 Personen begleitet.  Das entspricht rund 440 Grazer Volksschulklassen zwischen der 2. und 4. Volksschulklasse. Die Ursprünge der Bauernhoferlebnistage fanden am Steiermarkhof (Raiffeisenhof) statt. Mit der land- und forstwirtschaftlichen Fachschule Grottenhof konnte ein Partner mit perfekter Infrastruktur gefunden werden.  
 
Bei den Bauernhoferlebnistagen erfahren Kinder, woher unsere Lebensmittel kommen, lernen das Leben und Arbeiten auf einem Bauernhof kennen und entdecken Landwirtschaft direkt von Praktiker:innen. Mit viel Spaß und eigenen Erfahrungen - vom Weckerlbacken bis zum Erdäpfelausgraben - nehmen sie nicht nur Wissen, sondern auch Greifbares mit nach Hause. So bleiben die Erlebnisse nachhaltig in Erinnerung und können durch begleitende Materialien auch im Unterricht weiter vertieft werden.

Veranstalter der Bauernhoferlebnistage sind die Landwirtschaftskammer Steiermark und das Ländliche Fortbildungsinstitut in Kooperation mit der Stadt Graz, dem Land Steiermark, der landwirtschaftlichen Fachschule Grottenhof und der BIO AUSTRIA Steiermark.