Obstverarbeitung Landesprämierungen
Ihre Situation:
- Sie wollen wissen wie Ihr erzeugtes Produkt qualitativ einzustufen ist und wollen dem Kunden die hohe Produktqualität durch Einreichung zur jährlichen Landesprämierung kenntlich machen.
Unser Angebot an Sie:
- Die eingereichten Produkte werden in einer Blindverkostung sensorisch bewertet und in der anschließenden Laboranalyse auf die Einhaltung gesetzlich vorgeschriebener Parameter und Qualitätsmerkmale überprüft.
- Die Einreichung der Proben findet normalerweise im Laufe des Jänner statt. Genaue Termine bitte erfragen.
Ihr Nutzen:
- Sie erhalten für jedes Produkt ein detailliertes Ergebnisblatt und ggf. Empfehlungen für die Verbesserung der Qualität. Fehlerfreie Produkte erhalten die Erlaubnis zur Verwendung eines Gütesiegels.
Kostenbeitrag:
Mostprobe: pro Stück EUR 25,-
Fruchtsaft: pro Stück EUR 25,-
Obstbrandprobe: pro Stück EUR 35,-
Essigprobe: pro Stück EUR 25,-
Likör: pro Stück EUR 25,-
Fruchtsaft: pro Stück EUR 25,-
Obstbrandprobe: pro Stück EUR 35,-
Essigprobe: pro Stück EUR 25,-
Likör: pro Stück EUR 25,-
Beratungsort:
Landwirtschaftskammer Vorarlberg
Montfortstraße 9
6900 Bregenz
Montfortstraße 9
6900 Bregenz
LFI Kurstipp:
Zertifikatslehrgang Edelbrandsommelier, Zertifikatslehrgang Mostsommelier