29.03.2018 | von LK Vorarlberg Redaktion

Käse und Konzert

Grund zum Feiern gab es am vergangenen Sonntag für die Langenegger Dorfsennerei.

Käsefest / Viele Gäste kamen in den Dorfsaal um mit der Dorfsennerei zu feiern. © Archiv — Käsefest / Viele Gäste kamen in den Dorfsaal, um mit der Dorfsennerei zu feiern. © Archiv

Die Anschaffung einer dem neuesten Stand der Technik entsprechenden Käsepresse und die zahlreichen Auszeichnungen des vergangenen Jahres waren der Anlass.

Erfolgreich unterwegs / Die Senner von Langenegg erreichten mit ihren Käsespezialitäten in Wieselburg zehn Goldmedaillen. © Roland Paulitsch

Käse mit Auszeichnung

Betriebsleiter Christoph Schwarzmann wurde bei der Prämierung in Schwarzenberg 2017 wiederum zum Senner des Jahres gekürt. In Wieselburg gab es zehn Goldmedaillen und für den neuen Espresso-Käse das Kasermandl in Gold. Die neue Käsepresse wird der gestiegenen Milchanlieferung gerecht, bietet mehr Flexibilität in der Produktion der verschiedenen Käsesorten und bringt für das Sennenpersonal eine wesentliche Arbeitserleichterung. Gefeiert wurde im Dorfsaal gemeinsam mit dem örtlichen Musikverein, der sein neues Frühschoppen-Programm vorstellte. In diesem Rahmen präsentierte Obmann Reinhard Bechter der Bevölkerung und den Gästen die Leistungen, Auszeichnungen, Produkte und die Unternehmensphilosophie des örtlichen Kleinbetriebes. Die Vorzüge der Langenegger Käsevielfalt wurden bei der offenen Sennereitür und der Käseverkostung den zahlreichen Interessierten schmackhaft gemacht.