Höhere Ansprüche für Sommerweizen

Sommerweizen sollte möglichst frühzeitig ausgesät werden, um eine ausreichend lange Vegetationszeit für das Wachstum des Bestandes zur Verfügung zu haben und gleichzeitig die Jugendentwicklung in den Zeitraum mit Kurztagsbedingungen zu legen.

Der Weizen an sich stellt an den Boden aber höhere Ansprüche als Gerste und Hafer. Nährstoffreiche und tiefgründige Böden, die in einem guten Kulturzustand sind, einen günstigen Wasserhaushalt aufweisen, gewährleisten gute Erträge. Das Saatbeet kann beim Weizen grobscholliger sein als bei anderen Getreidearten, da der Weizen hierbei weniger empfindlich ist. In der Regel sollte eine Saatstärke von 350 bis 450 keimfähigen Körnern pro m² eingehalten werden, bei Spätsaat sollte die Menge um ca. 10 bis 15% erhöht werden. Daher sollten bei der Düngung Einzelgaben von mehr als 50 kg N/ha vermieden werden ("Splitting").

Für gute Erträge ist eine hohe Kornzahl je Ähre anzustreben. Dazu ist es notwendig, in die zu Ende gehende Bestockung genügend N zur Verfügung zu stellen, um dadurch die Anlage der Ährchen zu fördern.

Sommerweizen brauchen für das Erzielen hoher Erträge wegen ihrer vergleichsweise späten Reife gute Böden mit ausreichender Wasserführung. Je spätreifer die angebaute Sorte ist, desto wichtiger wird die Bodenbonität bzw. die Wasserversorgung. Wasserstress in der Kornausbildung ist immer mit Ertragseinbußen verbunden.

Die Sorten SW Kadrilj und  Kärntner Früher sind als Qualitätsweizen  eingestuft. Aufgrund  der gegenüber Winterweizen  geringeren Ertragsleistung  wird beim Sommerweizen  der gefürchtete „Protein- Verdünnungseffekt“ seltener  auftreten. Daher sind mit  Sommerweizen durchaus Partien  mit Premiumweizencharakter  erzielbar.

Sorten

• Liskamm: Neuer Qualitätsweizen  mit guter Krankheitstoleranz,  mittlerer Strohlänge auf mittleren  bis besseren Böden, hoher  Proteingehalt.
• SW Kadrilj: Diese Sorte  weist bei mittellangem  Stroh eine sehr gute Standfestigkeit  auf. SW Kadrilj  bietet eine gute Toleranz  gegenüber Braunrost,  Mehltau und Septoria. Da  sich die Sorte nur wenig  bestockt, ist bei SW Kadrilj  eine etwas höhere Saatstärke  (400 bis 420 Körner/ m²) anzustreben.
• Kärntner Früher: Als sehr  frühreifende und langstrohige  Sorte hat Kärntner  Früher nach wie vor  seine Fans in den Randlagen  des Getreidebaues  und im biologischen Anbau.  Kärntner Früher ist  sehr anfällig gegenüber  Blattkrankheiten, seine  Standfestigkeit ist gering.  Aus dieser Sicht hat die  Sorte seine Anbauberechtigung  im extensiven Anbau.  Kärntner Früher ist  im ÖPUL als SLK-Sorte  förderfähig.

Mahlweizen:

• KWS Mistral: Einzelährentyp  mit hoher Kornzahl/ Ähre und hohem TKG.
• Michael: Die bekannte  Sorte Michael ist qualitativ  als Mahlweizen der Gruppe  6 eingestuft und bewährt  sich seit vielen Jahren im  Anbau. Auf das hohe  Braunrostrisiko sollte in  der Produktion Bedacht  genommen werden.